Kokorec dondurulmuş pişmiş / ไส้แกะปรุงรสย่าง แช่แข็ง 200 กรัม
Kokorec เป็นอาหารอร่อยที่ทำจากลำไส้เล็ก และลำไส้ใหญ่ ของลูกแกะ หลังจากทำความสะอาดและล้างส่วนผสมทุกอย่างแล้ว ก็พันบนไม้เสียบเหล็กหล่อแล้วย่างบนเตาถ่าน เมื่อปรุงอาหารด้วยเตาถ่านแล้ว จะเสิร์ฟในขนมปังหรือบนจานพร้อมเครื่องปรุงรสเครื่องเทศต่างๆ Kokorec บริโภคกันอย่างแพร่หลายในตุรกี อาเซอร์ไบจาน และประเทศเตอร์กอื่นๆ บางประเทศ ไม่มีหลักฐานเฉพาะเจาะจงว่าพบครั้งแรกเมื่อใดและเกี่ยวข้องกับอาหารตุรกีอย่างไร
#อาหารตุรกี #ไส้แกะย่าง #kokorec #kokoreç