ไส้หมูหมักเกลือ เบอร์ 38 -40 แบบสั้น ใช้ทำไส้กรอกทุกชนิด กุนเชียง ลูกรอก ขนาดทำในครัวเรือน
ไส้หมูหมักเกลือ เบอร์ 38 -40 แบบสั้น
ใช้ทำไส้กรอกทุกชนิด กุนเชียง ลูกรอก
แบ่งจำหน่ายสำหรับทดลองทำในครัวเรือน หรือทำเพื่อขาย
มีสามขนาด
ยาว 10 เมตร หนักประมาณ 100 กรัม
ยาว 30-35 เมตร หนักประมาณ 500 กรัม
ยาว 100 เมตร หนักประมาณ 1 กิโลกรัม
สินค้าจะมีเกลือใส่เพื่อกันเสีย
ทำให้น้ำหนักแต่ละขนาดไม่เท่ากัน
ผ่านการทำความสะอาดมาอย่างดี บรรจุถุงสุญญากาศ เก็บไว้ได้นาน
หลังเปิดใช้แล้วควรแบ่งใช้ ส่วนที่เหลือเก็บเข้าตู้เย็น หรือตู้แช่
ก่อนใช้นำไส้หมูมาแช่น้ำ และล้างน้ำเปล่าหลายรอบเพื่อล้างความเค็มของเกลือ
จากนั้นบรรจุวัตถุดิบเข้าไปในไส้ เจาะรูไล่ฟองอากาศได้ตามปกติ
เก็บเข้าตู้เย็นให้ค่อยๆเปรี้ยวตามธรรมชาติ
หากต้องการเปรี้ยมากเร็วให้ตากแดดทิ้งไว้ หนึ่งคืน หรือเพิ่มกระเทียมเร่งการหมัก
#ไส้หมู #ไส้หมูหมักเกลือ #ไส้ธรรมชาติ #แบบสั้น #เบอร์38-40