พริกน้ำเงี้ยวผัดสำเร็จ ตราแม่น้อย (500กรัม) น้ำพริกน้ำเงี้ยว พร้อมส่ง
พริกน้ำเงี้ยวตราแม่น้อย สินค้าขายดีของเชียงรายประเภทกลุ่มพริกแกง ทำเมนูขนมจีนน้ำเงี้ยวได้อร่อยล้ำตามแบบฉบับ น้ำเงิ้ยวเชียงราย
- วิธีทำอยู่ด้านหลังซอง สะดวก ง่ายๆทำได้เองที่บ้าน อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน
- ผลิตด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ อุดมด้วยโปรตีนจากถั่วเหลือง ให้รสชาติตามตำรับชาวเหนือแท้
- น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม
- เลขที่ อย. 57-2-04658-2-0001
..
🍜 วิธีทำ #ขนมจีนน้ำเงี้ยว
1. ดอกงิ้วแช่น้ำเปล่าจนนิ่ม นำไปต้มพร้อมกระดูกหมู /ซี่โครงหมู /กระดูกอ่อน จนน้ำซุปได้ที่
2. ตั้งกะทะเจียวกระเทียมจนเหลืองกรอบ และทอดพริกแห้ง แล้วตักพักไว้
3. ใช้นำมันที่เหลือจากการเจียวกระเทียมเพียงเล็กน้อย นำพริกน้ำเงี้ยวลงไปผัดจนหอม แล้วเติมหมูสับหรือหมูบดติดมัน ลงไปผัดจนหมูสุก
4. จากนั้นเทลงเครื่องที่ผัดลงในหม้อต้มซุป เร่งไฟจนน้ำเดือดแล้วลดไฟอ่อนต้มต่อจนหมูนุ่ม
5. เร่งไฟให้น้ำเดือดอีกครั้งใส่มะเขือเทศ ก้อนเลือดหั่นเต๋าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา /ผงปรุงรสหมู /เกลือ เพิ่มตามชอบต้มต่อสักพักดับไฟ
🍲#พร้อมเสิร์ฟ ตักราดบนเส้นขนมจีน โรยหน้าด้วยเครื่องเคียง มีถั่วงอก ผักกาดดองหั่น ต้นหอมผักชีโรยหน้า กระเทียมเจียว และพริกแห้งทอด
..
#พริกน้ำเงี้ยว #พริกน้ำเงี้ยวสำเร็จรูป #พริกน้ำเงี้ยวแม่น้อย #แม่น้อย #น้ำเงี้ยวเชียงราย #น้ำพริกน้ำเงี้ยว #เชียงราย
(4.9)
